Quando aprendemos a fazer o pão é preciso ter cuidado para não fazer aquele pãozinho igual a padaria, industrializado. Pense bem, melhor a qualidade que a quantidade. O de farinha de trigo refinado é mais rápido, mas bonito. Poderia por aqui belos pães bonitos, mas queremos fazer bem bom dentro e não aos olhos. Melhor é fazer aquele pãozinho demorado de farinha de trigo integral Sim a massa dele é mais difícil. Mais pesada em amassar, mais demorada em levedar, mas em compensação no final temos um pão mais nutritivo, mais sadio e saboroso.
Pense nisso este pão é a parte melhor do trigo. Que não venhamos jogar fora preferindo o mais bonito, o mais cômodo e o mais fácil.
Oi Lis! Que lindo teu blog, eu não sabia que tinhas. Vou voltar sempre! Saudade!
ResponderExcluirOlá Rafa que saudades amigo, seja bem vindo!
ResponderExcluirObrigada por estar aqui
bjos